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10. Oktober 2019

Hof Mahlitzsch im Portrait

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Hinter den Kulissen des Hofes - ein Rückblick nach 26 Jahren
In der Ausgabe 40/2019 der <Bauernzeitung> gibt Nikola Burgeff im Interview Auskunft über die vielfältigen Bereiche unseres Hofes.

4. Juli 2019

Unser Hoffest 2019

Ende Juni war es wieder so weit. Lange hat uns das Datum aus dem Kalender angelächelt und ebenso lang dauerte auch die Vorbereitung. Wir hatten uns einiges vorgenommen, vor allem auch, Anregungen aus dem vergangenen Jahren aufzugreifen und besser zu machen. Neben dem Tagegeschäft wurde also hinter Tür und Tor geplant, gebaut, eingeladen, überlegt und realisiert.

Und dann war es soweit: Der 22. Juni stand im Kalender. Um  14 Uhr eröffneten wir als ganze Hofgemeinschaft das Fest - ganz echt und mit zwinkerndem Auge - mit einem selbstgereimten Lied. Dann wuselte jede/r schnell zu seinem Stand und war bereit für die Gäste.

Jetzt im Rückblick schauen wir auf ein wunderbar entspanntes Fest, das wirklich zahlreiche Besucher auf unseren Hof locken konnte. Wir sind froh, dass so viele Menschen unserer Einladung gefolgt sind und sich so ein Bild machen konnten. Wo grasen die Kühe? Wie sieht ein mobiler Hühnerstall aus? Wie kommt eigentlich der Joghurt in die Flasche und wo wachsen Getreide, Kartoffeln und Tomaten? Ganz nebenbei konnte man auf der Wiese entspannen und die Sonnenstrahlen genießen.

Zu diesem gelungenen Nachmittag trugen natürlich auch die zahlreichen Stände und VerkäuferInnen bei: Hier und da hatte man die Gelegenheit, selber kreativ zu werden oder einfach nur in Ruhe zu stöbern. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, vor allem Anbietern und Gruppen aus der Region eine Bühne zu bieten und sind begeistert von den Impulsen, die verschiedene Initiativen in der Region aussenden. 

Natürlich gab es auch farbenfrohe Köstlichkeiten - fast alles, was das Herz begehrt. Vom belegten Brot über Kuchen, Limonaden, Pizza, süßen Waffeln und herzhaftem Grillgut bis hin zum vegetarischen Döner oder Dessert im Glas reichte das Angebot. Alles mit viel Liebe und Zeit handgemacht.

Auch für Auge und Ohr gab ein den ein oder anderen Programmpunkt. Die Bühne war reserviert für Rainer König und KlezmArt während im Hof zur Musik von Gabriel Jageniak das Tanzbein geschwungen wurde. Selbstverständlich kamen auch die jüngeren Besucher nicht zu kurz. Im Märchenzelt luden wir zur Vorlesestunde und im Saal erfuhren wir endlich, wie der Elefant zu seinem Rüsell kam - eine spannende Geschichte! 

Wir als Mitarbeiter ließen den Tag dann noch ruhig ausklingen...   und freuen uns schon aufs nächste Fest! 

Hoffest 2019 Hofgemeinschaft singt
Hoffest 2019 Puppen Stand
Hoffest 2019 Kaffee Stand
Hoffest 2019 Kräuterstand Frau am Webstuhl
Hoffest 2019 Nikola Burgeff
Hoffest 2019 Hof Mahlitzsch
Hoffest 2019 Stand mit Essen und Trinken
Hoffest 2019 Bühne Klezmart Band
Hoffest 2019 Bühne Preisverleihung
Hoffest 2019 Essen und Trinken

16. Mai 2019

Frühlingsmarkt auf Hof Mahlitzsch

Zu Beginn des Jahres kam bei uns die Idee auf, unsere regelmäßigen Hofführungen ein wenig aufzufrischen. Wir sind ein offener Hof und gern sollen Menschen hier bei uns zu Gast sein und sich wohlfühlen. Unsere Hofführungen stehen bereits regelmäßig auf dem Programm und der Möglichkeiten gibt es viele, hier auf Hof Mahlitzsch zu verweilen. Also haben wir beschlossen, rings um die Hofführung einen kleinen Markt zu veranstalten. Da Flohmärkte beliebt wie eh und je sind, ergab das für uns eine spannende Kombination. 

 Am 11. Mai 2019 war es dann soweit.

Alles war vorbereitet: eine bunte Kaffeetafel auf dem Hof, Kuchen, Waffeln, Limonade. Verschiedene Trödelstände und ein großer Tisch mit Jungpflanzen. Und Regen. Um genau zu sein, sehr geduldiger Dauerregen. Den hatten wir zwar nicht vorbereitet, aber leider stand er für diesen Tage fest mit auf dem Programm. Und ja, wir wissen um die Notwendigkeit des Regens - daher haben wir uns auch irgendwie gefreut… Aber mal im Ernst: mit dem Regenschirm über die aufgeweichten Weiden stiefelt niemand gern.

Unsere Besucher aber ließen sich davon fast gar nicht beeindrucken. Zwei große Besuchergruppen wurden durch die Ställe und die Gärtnerei geführt – immer auf der Suche nach dem nächsten, halbwegs trockenen Unterstand.

Währenddessen füllte sich der Hof Stück für Stück, das ein oder andere Trödelstück wechselte den Besitzer. Bei Kaffee und Kuchen oder unseren bunten Broten war für jeden etwas dabei. Natürlich war der Waffelstand auch ein sehr beliebter Anlaufpunkt :-) Mit von der Partie war auch "die gute Bio-Schokolade". Eine Initiative, die sich gegen den Klimawandel engagiert. Junge Menschen mit Schokolade im Gepäck klären dabei über die Klimaproblematik auf, denn jede verkaufte Tafel hilft, Bäume zu pflanzen. Mehr zur Initiative finden Sie hier

So verbrachten wir den Vormittag mit toller Stimmung und trotzten erfolgreich dem Regen. ...und unsere Packscheune ist als Café eigentlich echt gemütlich.

15. März 2019

Demeter-Eier aus Mahlitzsch

Seit Anfang des Jahres leben 140 Legehennen im selbst gebauten Mobilstall auf den Mahlitzscher Flächen. In Kooperation mit unserem Kollegen Jonatan Werner von der Imkerei Heynitz GbR können wir so unser Produktangebot erweitern und von nun an schmackhafte Eier anbieten. Er hat den Stall gebaut und wirft immer ein Auge auf die Hennenschar. 

Die einjährigen Hennen kommen von einem demeter-Hof aus Norddeutschland und dürfen bei uns weiter ihre Eier legen. Oft werden Legehennen bereits nach einer Legeperiode geschlachtet, da die Eierleistung im zweiten Jahr nachlässt. Wir möchten den Hennen bei uns noch für einige Zeit ein Zuhause geben. 

Unser mobiler Stall wird regelmäßig umgestellt, sodass die Flächen gleichmäßig gedüngt (durch die Hinterlassenschaften der Mädels ;-) und abgefressen werden. Mit mobilen Zäunen ist die Haltung sehr flexibel und einfach in der Handhabung. Gefüttert werden die Hühner neben dem Grünfutter, das sie sich fleißig selber ernten, mit gekeimten Getreide, Mais, Roggen und Weizen.

Wir finden die Damen allesamt sehr sympathisch. Dass sie sich hier bei uns wohlfühlen merkt man nicht zuletzt am täglich gut gefüllten Eierkorb.

 

stolze Damen
Selbstbau-Mobil
kuscheliges Dinkel-Spelz-Nest
täglich frische Eier