|
|
|
Ökokisten-Telegramm
|
Frische Infos aus unserem Sortiment & Neues vom Hof
August 2026
|
|
|
|
Zurück mit frischen Ökokistenneuigkeiten und ganz viel buntem Gemüse!
|
Unsere Redaktion hatte eine kleine Sommerpause eingelegt – die Ökokisten waren natürlich trotzdem fleißig unterwegs. Jetzt sind wir mit frischen Infos, Neuigkeiten und ein paar schönen Geschichten zurück in euren Postfächern.
Passend zum Neustart ist auch in unserer Mahlitzscher Gärtnerei gerade besonders viel los: Tomaten, Gurken, Salate, Kartoffeln, Kürbisse, Bete, Porree und frische Kräuter werden täglich geerntet. Die bunteste und vielfältigste Gemüsezeit des Jahres ist in vollem Gange und bringt jede Menge Zutaten für knackige Salate, bunte Gemüsepfannen, Ofengerichte und herzhafte Suppen.
Außerdem nehmen wir euch mit zu einem Besuch im Naturgarten Schönegge und erzählen euch, was unsere Kolleginnen von dort mitgebracht haben. Und natürlich gibt es noch weitere Neuigkeiten aus unserem Betrieb und unserem Onlineangebot.
|
|
|
|
|
|
Wieder da: Mahlitzscher Frischkäse
|
Länger waren sie nicht bei uns erhältlich – jetzt sind sie endlich wieder da: unsere beiden Sorten Mahlitzscher Frischkäse, Natur und Mediterran.
Der cremige Frischkäse Mediterran bringt mit aromatischen Tomaten und Kräutern den Geschmack des Südens auf den Teller. Perfekt aufs Brot, als Dip zu Gemüse oder zum Verfeinern von warmen Gerichten.
Und wer es lieber pur mag, greift zum Frischkäse Natur – cremig, mild und vielseitig einsetzbar. Ob süß oder herzhaft, zum Frühstück, auf dem Abendbrot oder zum Kochen – dieser Frischkäse passt einfach immer.
Regional, natürlich und mit viel Liebe in der Mahlitzscher Molkerei von Andrea, Jens und Claudia hergestellt.
|
|
|
|
|
|
|
|
Mahlitzsch zu Gast in Bayern
|
In Deutschlands Ökokisten-Universum gibt es viele bunte und vielfältige Betriebe – große und kleine, mit jahrzehntelanger Erfahrung oder ganz frisch gegründet. Überall arbeiten engagierte Menschen, die mit viel Herzblut Höfe, Gärtnereien, Gemeinschaften und besondere Projekte gestalten.
Der Naturgarten Schönegge bei Freising ist einer dieser besonderen Orte. Neben einer Gärtnerei, Reittherapie und einem Gastroangebot sind hier auch die Macher einer Software zu Hause, die für viele Ökokistenbetriebe zu einem wichtigen Werkzeug geworden ist. Auch wir arbeiten mit dieser Software – umso spannender, einmal den Betrieb kennenzulernen, in dem sie entstanden ist.
|
|
|
Einmal im Jahr haben Mitarbeitende verschiedener Ökokistenbetriebe die Gelegenheit, einen befreundeten Betrieb zu besuchen. Im Mittelpunkt stehen dabei Austausch, neue Ideen und gegenseitiges Lernen: Wie organisieren die anderen ihren Alltag? Was hat sich bewährt? Und welche Anregungen lassen sich für den eigenen Betrieb mitnehmen?
Im Juli sind Katrin aus unserem Büroteam und Sandra aus dem Packteam nach Freising gefahren, um den Naturgarten Schönegge kennenzulernen. Sie konnten verschiedene Bereiche des Betriebs entdecken, sich mit den Kolleginnen und Kollegen austauschen und einen Blick hinter die Kulissen werfen.
Mit vielen Eindrücken und neuen Ideen im Gepäck sind die beiden zurückgekommen – und natürlich haben sie auch die eine oder andere Anregung für unseren eigenen Betrieb mitgebracht. Wir finden: Solche Begegnungen machen das Ökokisten-Netzwerk besonders und bringen frischen Wind in den Arbeitsalltag.
|
|
|
|
Tomatensoßen-Sommeraktion
|
Die köstlichen Tomatensoßen von Swema schmecken nach Italien! In Berlin entwickelt, mit gutem Olivenöl und ganz ohne Zuckerzusatz, sind sie vegan und laktosefrei.
Fix und fertig – einfach erwärmen und zu Pasta, Pizza, Aufläufen oder Lasagne genießen. So wird der Alltag ein ganzes Stück leichter.
Und weil der Winter bestimmt kommt: Am besten gleich bevorraten! Beim Kauf von 6 Gläsern gibt’s einen Sonderpreis.
|
|
|
|
|
|
|
|
Und sonst so?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
