Unsere Kollegin Janine hat heute dieses Herz für jemanden von euch verpackt. Süß, oder? Unsere Kartoffellager sind noch echt gut gefüllt und egal, ob ihr Laura, Wega, Karelia, Almonda oder Heiderot mögt, wir haben ein Herz für alle! Also, zuckt eure Rezeptbücher oder stöbert bei uns auf der Seite, denn Kartoffeln mag doch schließlich jede/r!
Nun aber viel Spaß beim Entdecken! Es lohnt sich, denn wir haben echte Highlights für euch!
|
|
|
|
Unsere Bete sind ins Glas gezogen!
|
|
|
Ja, richtig gelesen. Wir verfrachten die tollen Knollen nun ins Glas! Zusammen mit Gewürzen, Salz, Essig und etwas Zucker machen wir unsere Mahlitzscher Rote Bete haltbar. Wir tüfteln schon eine Weile an der Weiterverarbeitung unseres Gemüses und freuen uns wirklich, euch nun die Rote Bete im Glas vorstellen zu dürfen. Aktuell gibt es erstmal eine kleinere Auflage, aber schon bald findet ihr sie dann regelmäßig bei uns im Shop.
Wir sind gespannt, wie sie euch schmecken wird. Schreibt uns gern!
|
|
|
|
|
|
Weideaustrieb 2026
|
|
|
Am Mittwoch war es wieder soweit. Nach der langen Winterzeit im Stall durften die Kuhdamen wieder auf die Weide. Sie haben das sichtlich genossen, rannten und sprangen auf der Wiese.
Für alle Mitarbeitenden ist das ein besonderes Erlebnis. Wir versammeln uns rings um die Wiese und genießen den Anblick der sich freuenden Kühe, den ein oder anderen Wettlauf oder auch mal eine Rangelei. Schön, dass die Kühe nun wieder regelmäßig auf den Weiden um den Hof zu sehen sind - für uns ist das einfach ein perfektes Bild, das Herz unserer Landwirtschaft.
Ihr seid herzlich eingeladen, am 17. April zur Eröffnung des Hofcafés uns und die Kühe zu besuchen :-)
|
|
|
|
Biomodellregion: Vernetzung & Ideen
|
Christian war in dieser Woche zum ersten Vernetzungstreffen der Biomodellregion Oberes Elbland. Auf dem Rittergut Limbach gab es Möglichkeiten zum Austausch, Kennenlernen und Voneinanderlernen.
Die Veranstaltung war sehr inspirierend! Voll gepackt mit konkreten Plänen, Ideen und Kontakten ist er wieder zurück nach Mahlitzsch gekommen. Hier schauen wir nun, welche Möglichkeiten es gibt, in der Region bekannter zu werden, mehr Menschen zu erreichen und regionale Landwirtschaft in den Fokus zu rücken.
|
|
|
|
|
|
Veränderte Liefertage und Fristen rund um Ostern
|
- Die Lieferung vom Freitag, den 3. April kommt am Samstag, den 4. April
- Die Lieferung vom Montag, den 6. April kommt am Dienstag, den 7. April
- Die Lieferungen vom Dienstag, den 7. April kommen später als zur gewohnten Zeit - wir informieren dazu noch einmal genauer
|
|
|
|
Und sonst so?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
