Unsere Kollegin Janine hat heute dieses Herz für jemanden von euch verpackt. Süß, oder? Unsere Kartoffellager sind noch echt gut gefüllt und egal, ob ihr Laura, Wega, Karelia, Almonda oder Heiderot mögt, wir haben ein Herz für alle! Also, zückt eure Rezeptbücher oder stöbert bei uns auf der Seite, denn Kartoffeln mag doch schließlich jede/r!
Nun aber viel Spaß beim Entdecken! Es lohnt sich, denn wir haben echte Highlights für euch!
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Unsere Bete ist ins Glas gezogen!
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Ja, richtig gelesen. Wir verfrachten die tollen Knollen nun ins Glas! Zusammen mit Gewürzen, Salz, Essig und etwas Zucker machen wir unsere Mahlitzscher Rote Bete haltbar. Wir tüfteln schon eine Weile an der Weiterverarbeitung unseres Gemüses und freuen uns wirklich, euch nun die Rote Bete im Glas vorstellen zu dürfen. Aktuell gibt es erstmal eine kleinere Auflage, aber schon bald findet ihr sie dann regelmäßig bei uns im Shop.
Wir sind gespannt, wie sie euch schmecken wird. Schreibt uns gern!
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Weideaustrieb 2026
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Am Mittwoch war es wieder so weit. Nach der langen Winterzeit im Stall durften die Kuhdamen wieder auf die Weide. Sie haben das sichtlich genossen, rannten und sprangen über die Wiese.
Für alle Mitarbeitenden ist das ein besonderes Erlebnis. Wir versammeln uns rings um die Hofwiese und genießen den Anblick der freudig herumlaufenden Kühe, den ein oder anderen Wettlauf oder auch mal eine Rangelei. Schön, dass die Kühe nun wieder regelmäßig auf den Weiden rund um den Hof zu sehen sind - für uns ist das einfach ein perfektes Bild, das Herz unserer Landwirtschaft.
Ihr seid herzlich eingeladen, uns und die Kühe am 17. April zur Eröffnung des Hofcafés zu besuchen :-)
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Biomodellregion: Vernetzung & Ideen
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Christian war gemeinsam mit 2 Kollegen in dieser Woche beim ersten Vernetzungstreffen der "Biomodellregion Oberes Elbland". Auf dem Rittergut Limbach gab es Möglichkeiten zum Austausch, Kennenlernen und Voneinander-Lernen. Teilgenommen haben viele Bekannte aus der Biobranche, Landwirte und Erzeuger aus der Umgebung von Dresden sowie verschiedene Initiativen und Netzwerke.
Die Veranstaltung war sehr inspirierend! Vollgepackt mit konkreten Plänen, Ideen und Kontakten sind die drei zurück nach Mahlitzsch gekommen. Hier schauen wir nun gemeinsam weiter, welche Möglichkeiten es noch gibt, in der Region bekannter zu werden, mehr Menschen zu erreichen und regionale Landwirtschaft in den Fokus derjenigen zu rücken, die uns noch nicht kennen.
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Veränderte Liefertage rund um Ostern
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- Die Lieferung vom Freitag, den 3. April kommt am Samstag, den 4. April
- Die Lieferung vom Montag, den 6. April kommt am Dienstag, den 7. April
- Die Lieferungen vom Dienstag, den 7. April kommen später als zur gewohnten Zeit - wir informieren dazu noch einmal genauer
- Die Bestellfristen für Mahlitzscher Backwaren werden vorverlegt - ordert euch also rechtzeitig eure Brötchen, Osterhasen & Co. - genaue Infos folgen
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Und sonst so?
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