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Ökokisten-Telegramm
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Frische & kurze Infos rund um die Mahlitzscher Ökokiste
November 2023
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In der Weihnachtsbäckerei...
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... duftet es nach Zimt, würzigen Nelken und süßem Sirup. Das alles verbirgt sich in unseren Weihnachtsleckereien. Unser Backstubenteam war fleißig und hat Stollenkonfekt & Printen kreiert. Printen kennen Sie nur aus Aachen und Stollen nur in der großen Variante? Dann sollten Sie zugreifen, denn die Teilchen sind wirklich köstlich und stehen ihren Originalen in nichts nach!
Wir verpacken sie zu je 5 Stück und wiegen das Gebäck genau ein. Die Printen sind schokoliert, pur sowie mit Mandeln dekoriert & werden gemischt verpackt. Das Stollenkonfekt wird typischerweise wie sein großer Bruder mit Puderzucker bestreut.
Übrigens, auch das Winterbrot haben wir wieder im Sortiment!
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Neuheiten aus der Molkerei
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Ayran, Schwedenmilch und Quarkzubereitung
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Unser Kollege Markus aus dem Büroteam hatte schon im letzten Jahr die Idee, Ayran herzustellen. Das Joghurtgetränk mit etwas Salz verfeinert kam zum Hoffest ziemlich gut an & schließlich konnten wir unser Molkereiteam überzeugen, ein Rezept zu entwickeln und damit Mahlitzscher Ayran auf den Weg zu bringen.
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In die Familie der Molkereiprodukte aus unserem Hause reiht sich außerdem die Schwedenmilch ein. Dafür wird Milch mit einer Milchsäurekultur versetzt und dickt dadurch an. Für LiebhaberInnen von Sauermilchprodukten ist - das in Schweden übrigens sehr verbreitete ;-) - Getränk die perfekte Ergänzung zu ausgewogener Ernährung.
Und da aller guten Dinge drei sind, stellen wir selbstverständlich auch unsere Speisequarkzubereitung vor. In dieser Kreation finden sich Joghurt und Quark zusammen. Die Bezeichnung mag ein wenig täuschen, denn tatsächlich sind nur die genannten zwei Zutaten drin. Den Rest entscheiden Sie: Ob cremiger Nachtisch mit Vanille, etwas Süße und frischen Früchten oder mit Kräutern & Gewürzen pikant abgeschmeckt - die Creme ist ein Allrounder!
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Ein neues Gesicht für unsere Website
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Wir freuen uns, Ihnen mitzuteilen, dass schon bald unsere Website in neuem Glanze erstrahlen wird. Im Hintergund wird seit einigen Wochen getüftelt & an Optimierungen gearbeitet, denn schließlich soll ihr Einkaufserlebnis auch weiterhin bequem und einfach sein. Im Laufe der kommenden Woche wird durch unsere EntwicklerInnen die Seite umgestellt.
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Natürlich kann es in einer Übergangsphase zu einigen kleinen Fehlern oder Bugs kommen. Wir möchten uns im Voraus für eventuelle Unannehmlichkeiten entschuldigen und bitten um Ihr Verständnis.
Ihr Feedback ist uns sehr wichtig! Selbstverständlich werden wir versuchen, jegliche Probleme schnellstmöglich zu beheben. Falls Sie während Ihrer Einkäufe auf Probleme stoßen, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren.
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Am 1. November ist GlühweinNacht - Herzliche Einladung nach Mahlitzsch! Details folgen
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Achtung: in diesem Jahr liefern wir keine Weihnachtsgänse aus
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