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Mahlitzscher Landpost  
April 2023

Liebe KundInnen, liebe Interessierte,

Da ist der März glatt so schnell vergangen, dass die Zeit nicht mehr für einen Newsletter gereicht hat... Dennoch soll das Monatsthema Molkerei nicht unbeachtet bleiben und erfährt nun im April noch etwas Aufmerksamkeit.

Darüber hinaus haben wir wieder ein köstliches Rezept für Sie, außerdem planen wir schon fleißig das Hoffest und aus der Bäckerei gibts auch Neuigkeiten. 

Ansonsten warten wir sehnlichst auf den Frühling. Brr - aktuell ist es so kalt! Für unser Gärtnereiteam ist gar nicht an das Bepflanzen im Freiland zu denken. Aufgrund des Regens sind die Flächen noch nicht befahrbar... Drücken Sie uns die Daumen, das uns mit dem Osterhasen auch die Frühlingssonne besuchen wird! 

Ideen fürs Etikett gesucht - Mahlitzscher Milch Jubiläumsedition

Im vergangenen Monat zierte ein Foto aus der Hofmolkerei den Kalender. Sie soll an dieser Stelle auf unserer Jubiläumsreise noch einmal etwas mehr Aufmerksamkeit bekommen. 

Die Kollegen und Kolleginnen im Team sind eingespielt, jeder Handgriff sitzt. Und: es ist echte Handarbeit. Mehrmals in der Woche werden Quark und Frischkäse frisch angesetzt, dabei werden unter anderem 600 - 800 Gläser von Hand gefüllt und etikettiert. 

Nach wie vor am beliebtesten ist natürlich unsere Milch. Bald steht übrigens der Weideaustrieb an, damit Sie den nicht verpassen, einfach Hof Mahlitzsch auf Instagram folgen, den Link finden Sie unten.

Aber zurück zur Milch! Anlässlich unseres 30-Jährigen Jubiläums rufen wir einen kleinen, feinen Wettbewerb aus. Wie wäre es denn, wenn Sie einmal die Gestaltung des Milchetikettes bzw. eines Teils davon, übernehmen? Laden Sie sich (oder ihren Kindern) einfach die Vorlage herunter & und drucken sie aus. Innerhalb der Kuhsilouette können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Bitte die Hinweise aufmerksam lesen und dann einfach losmalen!

Save the Date: Hoffest am 1. Juli 2023

Hinter den Kulissen bereiten wir schon Einiges für unser großes Hoffest im Juli vor. Schließlich feiern wir 30 Jahre Hof Mahlitzsch, das soll ganz besonders werden. Freuen Sie sich auf ein buntes Bühnenprogramm, Mitmachangebote und kulinarische Genüsse! 

 Vertrauen säen - Zuversicht ernten

Das ist unser Motto im Jubiläumsjahr 2023. Lange haben wir daran gefeilt und sind immernoch überzeugt. Vertrauen ist die Grundlage für so viele Dinge im Leben - lässt man es zu wird man mit Zuversicht beschenkt. Wir haben 30 Jahre lang vertraut: auf unser Tun, das Wetter, Sie als KundInnen und auf viele andere Rahmenbedingungen. So konnten wir immer wieder Zuversicht schöpfen und blicken genauso in die Zukunft! 

Mahlitzscher Hofbäckerei

Sie haben es vielleicht schon gemerkt: Ab April gelten neue Preise für unsere Mahlitzscher Backwaren. Lange konnten wir anfallende Kosten mittragen, aber natürlich wollen auch wir wirtschaftlich arbeiten. Warum wir die Preise angepasst haben, lesen Sie im Blog!

Unser Rezept des Monats

Endlich wieder frisches Grünzeug! Unser Angebot wird wieder grüner und frischer - zum Beispiel mit Schnittlauch oder Petersilie aus der Mahlitzscher Gärtnerei.

Passend dazu und auch passend zur eierreichen Osterzeit kommt das Rezept des Monats daher: Eier in Senfsahne. Kartoffeln, Kresse, Kräuter; alle Zutaten finden Sie bei uns im Shop! 

Infos rund um die Ökokiste

  • Wir haben noch einiges im Osternest - jetzt noch schnell zugreifen! Hier entlang!
  • Bitte beachten Sie die veränderten Liefertage aufgrund der Osterfeiertage: 7. -> 8. April & 10. -> 11. April
  • Hier gehts zu unseren AGB.

Hof Mahlitzsch GbR 
Mahlitzsch Nr. 1 
01683 Nossen 
OT Mahlitzsch 

Kontrollstelle: DE-ÖKO-037

E-Mail: kontakt@hof-mahlitzsch.de
Telefon: 035242-65620