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Mahlitzscher Landpost
August 2023
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Liebe KundInnen, liebe Interessierte,
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Ob Sie es glauben oder nicht: Wir beschäftigen uns dieser Tage mit dem Weihnachtssortiment... Ganz im Gegensatz zum Wetter, der Jahreszeit und unserem aktuellen Hofmotto: "Sommer, Sonne, Hofcafé". Wir freuen uns, dass wir so viel Zuspruch und neugierige Gäste zum Hofcafé immer freitags begrüßen dürfen. Die Kolleginnen machen das wirklich sehr liebevoll, jede Woche erwartet Sie eine feine Neuheit, heute zum beispiel Gurken-Grapefruit-Limonade - nicht nur köstlich, sondern auch echt hübsch.
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Ansonsten blicken wir auf eine etwas ruhigere Sommerzeit zurück, das verrät der Blick auf unsere Ökokisten-Statistik. Da sinken unsere Lieferzahlen nämlich merklich. In jedem Fall, schön, dass Sie wieder dabei sind, denn aktuell hat unser Fruchtgemüse frisch vom Feld und aus den Gewächshäusern Hochsaison! Tomaten, Gurken, Zwiebeln, die ersten Möhren, Salate und so vieles mehr.
Im Newsletter lesen Sie, warum uns Gentechnik beschäftigt; wir laden zur nächsten Hofführung & zur nächsten Station der Genussreise ein. Es gibt wieder ein Rezept und Infos rund um die Ökokiste.
Viel Freude beim Lesen!
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Was ist eigentlich grüne Gentechnik?
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Aktuell wird auf EU-Ebene die Lockerung der Regeln für den Einsatz von Gentechnik diskutiert. Als ökologisch wirtschaftende Landwirte sehen wir diese Entwicklung höchst kritisch. Konkret geht es darum, einige Verfahren gentechnischer Manipulation nicht mehr kennzeichnungspflichtig zu machen. Es wird also nicht mehr erkennbar sein, ob und wie eine Pflanze oder bspw. Saatgut gentechnisch verändert wurde.
Nikola Burgeff, Betriebsleiter in Mahlitzsch und seit vielen Jahren aktiv gegen Gentechnik, beschreibt im Gespräch die Lage und warum er sich Sorgen über die aktuelle Entwicklung macht: "Unser Problem könnte auch sein, dass sich unsere Pflanzen mit den GVO Pflanzen kreuzen und wir keine Möglichkeiten haben das nachzuweisen". Kurzum, das Thema ist sehr komplex.
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Aktuell läuft übrigens noch die Postkarten-Aktion für Gentechnik-Freiheit in Europa. Sie finden die Karten bei uns im Shop, natürlich gratis.
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Zurück in Deutschland - Käse & Mehr
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Sie sind aus den Ferien zurück? Prima - dann probieren Sie sich doch durch die nächste Station unserer Käsegenuss-Reise, dafür müssen Sie nun gar nicht mehr weit reisen: Denn nachdem wir ausgiebig in Südeuropa geschlemmt haben, wird es nun mit Spezialitäten aus Deutschland etwas deftiger: würziger Bergkäse, typische Pumpernickel, Senf, Gewürzgurken und Leberwurst reihen sich in die Liste der hiesigen Spezialitäten. Ein Gegenstück bietet der cremige Camembert vom Backenstolzer Hof - jedes Stück von hand gepflegt und ein Unikat.
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Die Bioerlebnistage in Mahlitzsch
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Auch im Herbst findet wieder eine unserer beliebten Hofführungen statt. Der Rundgang im Rahmen der Bioerlebnistage am 9. September 2023 führt über den Hof, durch die Gärtnerei und den Stall. Sie haben Fragen an uns? Dann ist das die Gelegenheit! Für die Großen gibts Infos rund um den Hof, für die Kleinen Platz zum Spielen.
Start ist 10 Uhr, bitte bis zum 5. September unter kontakt@hof-mahlitzsch.de anmelden. Wir freuen uns auf Sie!
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Unser Rezept des Monats
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