Nein, eine Mühle gehört tatsächlich nicht zum Hof, aber wir pflegen gute Zusammenarbeit mit mittlerweile zwei Mühlen in der Region. Und da versteckt sich auch schon die Neuigkeit: Wir haben von nun an Mahlitzscher Dinkelmehl im Sortiment. Bisher hat einzig unsere Hofbäckerei das wertvolle Mehl verarbeitet, ab sofort können Sie das auch! Die Fichtenmühle bei Meißen mahlt den von uns angebauten Dinkel zu 630er, 1050er und Dinkelvollkornmehl, erhältlich in Tüten zu 1kg. Pünktlich zur Weihnachtsbäckerei können Sie nun also loslegen!
