Mahlitzscher Landpost - Dezember 2021

Liebe KundInnen, liebe Interessierte,

Ja, ist denn schon wieder Dezember? Wir stecken mitten im Weihnachtsgeschäft und organisieren Weihnachtsbraten, Überraschungspakete, Weihnachtsgrüße und noch so viel mehr hinter den Kulissen. Es war ein wenig ruhig hier, aber wirklich nur hier im Newsletter! Das soll aber natürlich nicht so bleiben. Denn Neuigkeiten gibt es eigentlich immer! 

Gruppenfoto Mahlitzsch 2021

Wir haben beispielsweise versucht, den gesamten Hof zusammenzutrommeln, damit Sie einmal sehen, wieviele Menschen hier eigentlich für gutes Gemüse, gesunde Tiere und frische Ware sorgen. Das hat nur teilweise geklappt, denn bei uns wird Handarbeit groß geschrieben, sodass der ein oder die andere Gärtnerin, Verkäuferin oder Kundenbetreuuerin leider fehlt! 

Dann wären da noch diverse Baustellen, die wir in diesem Jahr abschließen konnten: Unser Hofladen zum Beispiel. Wir haben ihn vergrößert, neue Präsentationsmöglichkeiten geschaffen und viele neue Produkte ins Sortiment genommen. Kommen Sie doch gern einmal vorbei und stöbern ein wenig, vielleicht im Unverpackt-Angebot? Jetzt in der Adventszeit haben wir außerdem eine kleine Ausstellung für Sie vorbereitet, denn leider konnte unsere beliebte GlühweinNacht nicht stattfinden. So haben Sie aber dennoch die Möglichkeit, das ein oder andere Geschenk zu finden und unsere regionalen KunsthandwerkerInnen zu unterstützen! 

Für die kommenden Feiertage wünschen wir Ihnen alles Gute, machen Sie es sich gemütlich und kommen Sie gesund ins neue Jahr! 

Eine ganz besondere Neuigkeit: Mahlitzscher Kalbfleisch

Wir haben uns endlich dazu entschlossen, keine Stierkälber mehr zu verkaufen. Lange schwelte dieser Wunsch, denn wir konnten nicht in jedem Fall sicher sein, dass die jungen Kälber in gute Hände gelangen. Das haben wir nun geändert. Die  meisten Kälber bleiben fortan bei uns auf dem Hof. Wir ziehen sie auf und vermarkten dann ihr Fleisch als wertvolles Kalbfleisch. 

Endlich wieder da: Mahlitzscher Winterbrot

Holztisch mit Brot, Nüssen, Feigen

Da ist sie wieder: Unsere Weihnachtsspezialität aus der Mahlitzscher Backstube: Winterbrot! Köstliche Feigen und gehaltvolle Walnüsse geben unserem Vollkornklassiker, dem Roggen-Dinkelbrot für die nächsten Wochen das besondere Etwas. 

Außerdem werfen große Neuigkeiten aus der Mahlitzscher Molkerei ihre Schatten voraus... Wir erfüllen nämlich bald einen lang ersehnten Wunsch!

Neu bei uns im Sortiment: Elb-Ferment

Jenseits von unserem Mahlitzscher Gemüse, das hier vor der Tür wächst und lagert, sind wir immer auf der Suche nach neuen Produkten aus der Region.

Kimchi Gemüse im PFandglas Rübenzucker in der Tüte

Kimchi und Rübenzucker von Elb-Ferment

Und meistens werden wir fündig: Neu bei uns sind zwei Produkte von Elbferment aus Dresden. Das Team der kleinen Manufaktur stellt frisches Kimchi, unter anderem aus Mahlitzscher Gemüse, her. Abgefüllt wird es in Pfandgläser - rundum nachhaltig also! Darüber hinaus haben wir bei ihnen Rübenzucker entdeckt. Eine sinnvolle Alternative zum Rohrzucker, der ist zwar ein Klassiker, aber weit gereist. 

Aktuelle Stellenausschreibungen 

Zur zeit sind gleich mehrere Stellen bei uns neu zu besetzen. Auch junge Menschen für die freie Ausbildung ab März 2022 können sich gern bewerben! 

Hier gehts zu den freien Stellen

Wichtige Infos rund um die Ökokiste

  • Bitte beachten Sie unsere Betriebsruhe! Die letzte Auslieferung der Ökokisten erfolgt am 24. Dezember 2021. Danach starten wir am 3. Januar 2022 wieder mit den Auslieferungen. Auch der Hofladen bleibt in diesem Zeitraum geschlossen.
  • Kurzfristige Infos direkt aufs Handy? Aktuelle Infos rund um die Ökokiste und unseren Hof gibt es auch über unseren offiziellen Telegramkanal - einfach unten aufs Icon klicken und beitreten
  • Neu: Unser Geschenk für Sie: Der Mahlitzscher Hofkalender 2022 ist da und auf dem Weg zu Ihnen! Wir freuen uns auf Ihr Feedback!

Hof Mahlitzsch GbR 
Mahlitzsch Nr. 1 
01683 Nossen 
OT Mahlitzsch 

Kontrollstelle: DE-ÖKO-037

E-Mail: kontakt@hof-mahlitzsch.de
Telefon: 035242-65620
Fax: 035242-656219