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Aurora Gold old - kräftiger im Geschmack

50% Fett
Sonderangebot
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Aurora Gold old - kräftiger im Geschmack
100g
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#12167
2,79 € / 100g
7% MwSt
Handelsklasse II
Dieser Artikel wird genau eingewogen.

Info

50% Fett
Hersteller Hersteller: Aurora Gold
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftDeutschland
Inhalt100g
QualitätDE-ÖKO-006
Weitere Eigenschaftenlaktosefreiglutenfreivegetarisch

Zutatenliste

Zutaten:

pasteurisierte KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Milch
  • enthält Kuhmilcheiweiß
  • enthält Milcheiweiß
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
1851 kJ / 447 k 38,1 g 25,9 g 0 kcal 0 kcal 26,1 g 1,8 g
100989 EAN+PID: ean+100989
Aurora Gold Old schwarz Bioland

Aurora Gold Old schwarz Bioland

Aurora Gold Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980

Marke:

Aurora Gold

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Nordrhein-Westfalen

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, FairBio Verein

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-070 | Peterson Control Union

Inhalt:

4,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Aurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980

Besonderheiten:

Mindestens 7 Monate gereift, mit edel aussehendem schwarzen Coating, aus der Mich unserer 5 Bioland Höfe vom Niederrhein.

Zutaten:

pasteurisierte KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

Nach traditionell niederländischer Käsereikunst

Verwendung:

Als Brotbelag oder Snack, zum Reiben und Überbacken geeignet

Lagerhinweis:

In Käsepapier einschlagen, kühl lagern

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Niederlande, Niederrhein
Milchart
Kuh
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Hartkäse
Verwendungsdauer
5 Tage
Käsegruppe AT
Hartkäse
Fettgehalt im Milchanteil
4-5 %
mindestens
mindestens
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
mindestens
ja
Lactosegehalt
<0,01 %
Produzent
Aurora
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
ab 7 Monate
Reifezeit Zahl
7
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Labart
mikrobielles Lab
Salz
1,9 %
Salzart
Meersalz
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Coating
Käseform
Ganzer Laib
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-070
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels
FairBio Verein
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Gouda
Inverkehrbringer
Aurora Kaas GmbH, Im Hammereisen 55, D-47559 Kranenburg; info@aurora-kaas.com
E-Mail Inverkehrbringer
info@aurora-kaas.com
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1851 kJ / 447 kcal
Fett
38,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
25,9 g
Kohlenhydrate
0,0 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
26,1 g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
Salz
1,8 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Huhn
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
Ausschluss garantiert
Milcheiweiß
enthalten
Rind
nicht enthalten
Schwein
nicht enthalten
Fruktose
nicht enthalten
Kakao
nicht enthalten
Mais
nicht enthalten
Pfeffer
nicht enthalten
Umbelliferae
nicht enthalten
Glutamat
nicht enthalten
Vanillin
nicht enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegetarisch
ja
glutenfrei
ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei
ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
4,5 kg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Stück
Verpackungsmaterial
Pappe
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Der 7 Monate gereifte Käse hat einen kräftigen Geschmack.
Geruch
würzig
Konsistenz
Schnittfest
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: , E-Id: 100989

Herkunft

Hersteller: Aurora Gold

Deutschland
mrk: 5140
Aurora Kaas GmbH

D 47559 Kranenburg

Biokäserei Aurora - Familienbetrieb seit über 38 Jahren


Im idyllisch gelegenen Ven-Zelderheide in Nord Limburg (NL) liegt die Familienkäserei Aurora. Damals, in 1980, waren wir Pioniere im Bereich der biologischen Milchverarbeitung und wurden wegen unserer Arbeit oft belächelt.
Heute zählen wir zu einer der wenigen Käsereien, die ausschließlich Biokäse herstellt. Die Käserei wird durch die Mitarbeit unserer vier Kinder schon jetzt tatkräftig unterstützt und wird auch in Zukunft in Familienführung bleiben.

Die Milch erhalten wir von unseren 11 Landwirten aus dem niederländischen Achterhoek und 6 Landwirten vom Niederrhein. Aus dem qualitativ hochwertigen Rohstoff, stellen wir nach traditionell niederländischer Käsereikunst unsere Käse her.

Nach den Pöckeln im Meersalz lageren die Laibe in unserer solarbetriebenen Halle und reifen heran zu den Käsen mit dem typischen Aurora Geschmack!

www.aurora-kaas.com
(Daten von Ecoinform)

Marke: Baldauf Käse

160 Jahre Familientradition Natürlich, Allgäu, seit 1862