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Hofverarbeitung heißt bei uns...
Unsere hochwertige Bio-Milch wird in der Hofmolkerei schonend behandelt. Das sorgt für köstlichen Geschmack.
Klicke hier und nimm' an unserer Umfrage zur Mahlitzscher Milch teil.
Wir verwenden unverfälschte Rohstoffe & pflegen das traditionelle Handwerk in jedem Arbeitsschritt. Unserem Brotteig gönnen wir vierzehn Stunden Ruhezeit.
Mit unserer mobilen Schlachteinheit garantieren wir einen respektvollen Umgang mit den Tieren bis zum letzten Moment ihres Lebens.
Kurze Wege ermöglichen uns, frisch zu ernten & am gleichen Tag zu packen. Geschmack & Bekömmlichkeit stehen ganz oben auf unsere Liste!
Einblicke in unser Hofgeschehen
Schon unser neu designtes Lieferauto entdeckt?
Manche Veränderungen kommen ganz leise. Und manche stehen plötzlich ziemlich bunt auf dem Hof. Während die alten Lieferwagen – der Nachhaltigkeit zuliebe – noch eine Weile in ihrem alten Design weiterrumfahren dürfen, wurde unser Neuzugang vom hofeigenen Marketing ordentlich in Farbe getaucht.
Unauffällig und schlicht sind wir nun definitiv nicht mehr! Ist ja auch kein Wunder – bei so viel Farbe ist Verstecken jetzt eher schwierig.
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Kistenweise Kürbisse
Ja, unser Hokkaido-Lager ist voll! Die Ernte ist eingefahren und bei uns warten knackige, aromatische Hokkaido-Kürbisse darauf, von euch verarbeitet zu werden.
Ob Suppe, Curry oder aus dem Ofen – der Mahlitzscher Hokkaido (https://www.hof-mahlitzsch.de/p/hokkaidokuerbis-red-kuri-31?source=search&i=0) geht immer, schmeckt lecker und läutet den Herbst ein!
Unsere Kürbisse sind aus eigenem, ökologischem Anbau! Sie sind kräftig orange, süßlich und leicht nussig im Geschmack.
Und mal ehrlich: Kürbis kann man nie zu viel haben! Bald wird schließlich wieder geschnitzt – und wer vorher noch ein bisschen Kürbis-Krafttraining machen möchte, kann sich einfach eine volle Kiste nach Hause liefern lassen.
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Von unseren Rindern. Für euch. Mit Achtung und Verantwortung.
Mitte August fand auf Hof Mahlitzsch wieder eine hofnahe Schlachtung unserer Bio-Rinder statt. In unserem neuen Reel stellt euch Nikola unsere Fleisch- und Wurstprodukte vor. Das Besondere daran: Alle Produkte bestehen zu 100 % aus Bio-Rindfleisch.
Unsere Rinder wachsen auf unserem Demeterhof auf und werden nach dem Prinzip „Schlachtung mit Achtung“ hofnah, stressfrei und verantwortungsvoll geschlachtet. Kurze Wege und ein respektvoller Umgang bedeuten für uns gelebtes Tierwohl und sorgen gleichzeitig für eine hervorragende Fleischqualität.
Die frischen Fleischstücke und unsere Rindfleischprodukte sind ab sofort in unserem Hofladen und in der Mahlitzscher Ökokiste erhältlich.
💚 Regional. Bio. 100 % Rind. Direkt vom Hof.
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