Hafer-Porridgeflocken Apfel & Zimt

Hafer Porridgeflocken Winter Edition Apfel und Zimt, demeter

Ausgesuchte Mischung aus verschiedenen Haferflocken für sämig-kerniges Porridge in der Winter Edition mit getrockneten Apfelstücken und Zimt

Marke:

Spielberger Mühle

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-007 | PV

Inhalt:

400 g

Allgemeine Hinweise:

Haferbrei wird in unterschiedlichen Variationen in vielen Ländern und Kulturen gerne gegessen. Ursprünglich stammt Porridge aber aus Schottland. In den rauen Highlands war ein wärmendes Porridge zum Frühstück genau das Richtige und wurde in Arbeiterfamilien als sättigende Mahlzeit auch zum Mittag- oder Abendessen serviert. Es war dabei üblich dem Porridge selbst nur eine Prise Salz hinzuzufügen – sonst nichts. Der Hafer wurde in Wasser gekocht und dabei mit einem Holzstab, dem sogenannten Spurtle, gerührt bis ein sämig-kerniges Porridge erreicht war. Auf dem Tisch standen dann kalte Milch, Sahne oder Buttermilch bereit. Darin konnte nach Belieben der Löffel mit Porridge eingetaucht werden. Im Gegensatz zu ihren englischen Nachbarn süßten die Schotten ihren Haferbrei nicht – nur für Kinder wurde etwas brauner Zucker hinzugefügt. Auch heute wird Porridge in Schottland üblicherweise pur serviert. Dazu gibt es separate Zutaten zum Süßen und Verfeinern wie Ahornsirup, Sahne, Marmelade, Kompott, frische Früchte oder auch – echt schottisch – etwas Whisky. Durch die vielfältigen Möglichkeiten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Unsere Winter Edition Apfel und Zimt besteht aus einer ausgesuchte Mischung aus Großblatt, Kleinblatt, Zartblatt und fein vermahlenen Haferflocken. Das ergibt ein sämig-kerniges Porridge – ganz nach schottischer Tradition. Besonders winterlich wird diese Edition durch die Zugabe von getrockneten Apfelstücken und Zimt.

Zutaten:

HAFERflocken Zartblatt**, HAFER- flocken Kleinblatt**, HAFER-Vollkornmehl**, HAFERflocken Großblatt**, Apfelstücke getrocknet 5%**, Zimt 0,2%*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Verwendung:

Zubereitung: Kochen Sie 200 ml Wasser, Milch oder Pflanzendrink auf und rühren Sie 50 g Hafer Porridgeflocken Winter Edition Apfel und Zimt und 1 Prise Salz hinein. Schalten Sie die Herdplatte aus und rühren Sie das Porridge ca. 1 Minute auf der Platte weiter. Füllen Sie das Porridge in einen tiefen Teller oder eine Schale. Nach Geschmack süßen. Tipp: Verfeinern Sie Ihr Porridge mit einem Schuss Sahne, etwas Obst oder einem knusprigen Topping, z.B. einer Mischung aus Spielberger Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Sesam.

Lagerhinweis:

Kühl und trocken lagern.