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Kartoffelmehl glutenfrei
glutenfrei
1,99 € / 250g
7,96 € / 1kg
Alter Preis: 1,99 € / 250g
, Verband: 
EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
, Herkunft: Deutschland
250g
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Info
glutenfrei
| Hersteller | Hersteller: Spielberger |
| Verband | EG-Kontrolliert |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | 250g |
| Qualität | DE-ÖKO-007 |
| Weitere Eigenschaften | Rohkostqualitätvegetarischvegan |
Zutatenliste
Zutaten:
Kartoffelstärke*
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 326 g | 0,5 g | 0,1 g | 80,0 g | 0,0 g | 0,5 g | 0,01 g |
Kartoffelmehl, glutenfrei (Stärke), kbA
Für Klöße, Knödel, Gebäck, Soßen und Desserts geeignet
Marke:
Spielberger Mühle
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Hauptzutaten:
Österreich
Qualität:
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-007 | PV
Inhalt:
250 g
Allgemeine Hinweise:
Unser feines, glutenfreies Kartoffelmehl ist ideal für Klöße und Knödel. Es eignet sich aber auch zum Backen und zum Binden von Desserts, Cremes, Kaltschalen, Soßen und Suppen.
Zutaten:
Kartoffelstärke*
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Verwendung:
Kartoffelmehl zum Binden: Kartoffelmehl in kalter Flüssigkeit anrühren und anschließend in die kochende Flüssigkeit einrühren. Kurz aufkochen. Zum Binden von Soßen und Suppen werden ca. 4 gestrichene Esslöffel (40 g) Stärke pro Liter Flüssigkeit benötigt. Für Flammeris und Grütze werden ca. 90 g Stärke pro Liter Flüssigkeit benötigt, für Cremes ca. 60 g. Rezeptempfehlung: Kartoffelklöße 800 g geschälte Kartoffeln in Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen, abgießen und sofort durch die Kartoffelpresse drücken. Mit 60 g zerlassener Butter, 1 Ei, 150 g Kartoffelmehl und 1 gestrichenen TL Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig mit feuchten Händen zu Knödeln formen. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Knödel kurz in Kartoffelmehl wälzen und in das siedende Wasser geben. Bei mäßiger Hitze ca. 20 Minuten sieden lassen. Achtung! Das Wasser darf nicht sprudelnd kochen! Die Knödel schwimmen an die Oberfläche, wenn sie fertig sind. Dann mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser heben.
Lagerhinweis:
Kühl und trocken lagern.
|
Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
|
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die
Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
EAN: 4022381033930, E-Id: 253066
Herkunft
Hersteller: Spielberger
Deutschland
Midsona Deutschland GmbH
D 59387 Ascheberg
D 59387 Ascheberg
Mit 35 Jahren Naturkosterfahrung stehen wir für den kontrolliert biologischen Anbau, die kontinuierliche Weiterentwicklung der
Verarbeitungsverfahren, für Transparenz, sorgfältige Kontrolle jeden Abschnitts und garantiert ökologische Produkte – vom Anbau bis zur Verpackung.
Wir sind Spezialist für Reis, Hülsenfrüchte und Getreideprodukte in bester Bio-Qualität. Zucker, Trockenfrüchte, Nüsse, Ölsaaten,
Frühstücks-Produkte und Superfoods sind weitere Klassiker im Sortiment. Mit unseren innovativen Suppen-, Pfannen-, Convenience und Veggie-Gerichten liefern wir frische Ideen für die
kreative Küche.
Seit der Gründung unseres Unternehmens sind wir fest im Münsterland verwurzelt. Hier, in unmittelbarer Nähe zum Naturschutzgebiet „Davert“,
fühlen wir uns wohl und übernehmen Verantwortung für Umwelt und Mitarbeiter.
Kontrollnummer D-NW-D-13-2165-BCD
(Daten von Ecoinform)
Marke: Spielberger Mühle
Was wir in der Spielberger Mühle tun? Wir produzieren beste, wertvolle Bio-Lebensmittel. Doch wir möchten nicht nur leckere, gesunde Produkte herstellen. Wir wollen, dass dabei auch die Natur
gesund bleibt.
Deshalb verarbeiten wir in unserer Handwerksmühle Rohstoffe aus bäuerlicher, biodynamischer Landwirtschaft und honorieren den Mehraufwand, den die Landwirt:innen für gesunde Pflanzen,
Tierwohl, Sorten- und Artenvielfalt aufbringen.
Wir verpacken unsere Produkte plastikfrei in 100 % Papier und gleichen den Papierverbrauch mit unserer Waldpatenschaft zu 100 % aus.
Es gibt unsere Produkte exklusiv im Biofachhandel.