Habt ihr schon einmal vom Gockelprojekt gehört? Es ist ja weithin bekannt, dass die Hennen, die uns mit wertvollen Eiern versorgen, Brüder haben. Im Laufe der letzten Jahre ist bei den meisten VerbraucherInnen das Bewusstsein darüber gewachsen, dass das Leben der Bruderhähne oft ein sehr kurzes war und Alternativen zum Massentöten nötig wurden.

Eine dieser Alternativen ist das Gockelprojekt vom Geflügelhof Schubert. Unser Kooperationspartner und Landwirt Jan Werner kauft dort die jungen Hennen, die später bei uns Eier legen. Für jede Henne wird bei Schuberts ein junger Gockel mit aufgezogen. Schließlich werden die Hähne geschlachtet und ihr Fleisch zu hochwertigen Gockelprodukten verarbeitet. Die Abnehmer der Hennen vermarkten zu guter Letzt neben den Eiern auch einen Teil der Gockelprodukte. Und jetzt kommt ihr ins Spiel, liebe KundInnen.

Wir haben nämlich ab sofort für euch Fleisch aus dem Gockelprojekt im Angebot: Frikassee, Suppe sowie Gockelfleisch. Mit dem Kauf der Produkte unterstützt ihr das Projekt und damit den Kreislaufgedanken der biologisch-dynamischen Landwirtschaft.

Hier gehts zu den Gockelprodukten in unserem Shop. Wir sind auf euer Feedback gespannt!