02. April 2026

Möhre ist nicht gleich Möhre - wir erzählen euch, wie es um die Mahlitzscher Möhre bestellt ist

Diese Entscheidung ist über einige Jahre gewachsen. Auf unserem Hof haben wir lange sowohl samenfeste als auch Hybridmöhren angebaut. Beides hatte seinen Platz, beides hatte seine Berechtigung. Nun gehen wir einen anderen Weg. Künftig werden wir ausschließlich Hybridmöhren anbauen.

Ausschlaggebend dafür ist vor allem die wirtschaftliche Realität, in der wir als Betrieb arbeiten. In den vergangenen Jahren hat sich immer deutlicher gezeigt, dass Hybridmöhren für uns eine größere Sicherheit bieten. Sie entwickeln sich gleichmäßiger und kommen mit wechselhaften Witterungsbedingungen besser zurecht. Gerade in Zeiten, in denen das Klima weniger verlässlich geworden ist, wiegt das schwer.

Ein weiterer entscheidender Punkt ist die Lagerfähigkeit. Für uns ist die Möhre nicht nur ein Produkt der Erntezeit, sondern ein Gemüse, das über Monate hinweg in gleichbleibender Qualität verfügbar sein muss. Hybridmöhren erfüllen diese Anforderung deutlich besser. Verluste im Lager lassen sich reduzieren, und wir können Sie und euch kontinuierlich versorgen.

Diese Entscheidung haben wir uns nicht leicht gemacht. Samenfeste Sorten stehen für etwas, das uns weiterhin sehr wichtig ist. Sie verkörpern Vielfalt, Entwicklung und eine Form von Unabhängigkeit, die im ökologischen Landbau eine große Rolle spielt. Auch von Demeter-LandwirtInnen wird dieser Gedanke intensiv gepflegt und weitergetragen. Umso bewusster haben wir abgewogen, welchen Weg wir unter den heutigen Bedingungen gehen können. Gerade weil uns dieser Bereich am Herzen liegt, haben wir uns entschieden, den Erhalt samenfester Sorten weiterhin aktiv zu unterstützen. Ein Teil unserer Erlöse wird künftig in Initiativen und Projekte fließen, die sich der Züchtung und Bewahrung samenfester Kulturen widmen.

Am Ende steht für uns die Verantwortung für den gesamten Betrieb. Wir arbeiten nach Demeter-Richtlinien und sehen uns in der Pflicht, langfristig stabil zu wirtschaften. Dazu gehört auch, Entscheidungen zu treffen, die nicht allein aus Überzeugung, sondern aus Erfahrung entstehen.

Dass unsere Hybridmöhren seit vielen Jahren so gefragt sind, gibt uns dabei Rückhalt. Geschmack, Qualität und Verlässlichkeit werden geschätzt. Daran wollen wir anknüpfen.