Altländer Pfannkuchenapfel

Vom Lieblingsbiogärtner Isak Gumpert erhalten wir dieses Jahr den Altländer Pfannkuchenapfel - eine köstliche historische Apfelsorte, die es kaum noch im Handel gibt.

Der Apfel wird mittelgroß und hat ein süßsäuerliches, feines Aroma. Er gehört zu den Winteräpfeln, ist also bei gekühlter Lagerung lange haltbar.

Isak Gumpert hat sich alten und seltenen Obstsorten verschrieben und baut diese im sächsichen Waldheim auf einer Streuobstwiese an. Die Äpfel sind selbstverständlich unbehandelt, nicht gedüngt und wachsen ohne weitere Behandlung! In Aussehen und Größe sind sie eher unperfekt - echte Charakteräpfel also!
Übrigens: Auf diese Weise angbaute Äpfel sind besonders gut bekömmlich - auch für Menschen, die Äpfel sonst nicht so gut vertragen.