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Shiro Miso
6,19 € / 160g
38,69 € / 1kg
Alter Preis: 6,19 € / 160g
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-060
, Herkunft: Deutschland
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
| Hersteller | Hersteller: UMN |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-060 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | 160g |
| Qualität | DE-ÖKO-060 |
Zutatenliste
Rundkornreis
Reis* (Italien), SOJABOHNEN* (Deutschland), Salz, A. Oryzae (Koji-Kultur)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Shiro-Miso 160 g
Sojabohnen aus Deutschland, Reis aus Italien. Traditionell reift Shiro-Miso für 2-3 Monate in Holzfässern zu einem mild-fruchtigen Aroma. Seine Zutaten sind Koji, welches in einer ersten
2-tägigen Fermentation mit einer Koji-Kultur aus Reis hergestellt wird, und ein weiteres Substrat, wie beispielsweise Sojabohnen oder Lupinenkerne. Salz dient als Konservierungsmittel. In
der Küche entfaltet Miso seinen umami-Geschmack am Besten in einer Miso-Suppe. Aber auch allgemein zum Würzen, Verfeinern oder sparsam als Brotaufstrich ist es sehr gut geeignet.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Italien , Deutschland
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- Anteile EU Landwirtschaft
- 100
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-060
Lebensmittel
Hersteller
OrganicDeli GmbHMarke Umani Kulturgut
Zutaten
Rundkornreis
Reis* (Italien), SOJABOHNEN* (Deutschland), Salz, A. Oryzae (Koji-Kultur)*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan Vegetarisch
Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Laktosefrei Koscher Ohne Zuckerzusatz
Allergene
- Kann in Spuren enthalten sein
- Glutenhaltiges Getreide , Senf , Lupine
- Laut Rezeptur enthalten
- Soja
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 768 kJ = 183 kcal | 4.6g | 0.7g | 24.0g | 16.0g | 4.0g | 9.8g | 9.0g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 160.0 Gramm (g)
Last-Update: 13.03.26, 01:58 / Shiro-Miso / 6a9697e7-3448-41bd-bfcc-56d1db821abc / Version: 1
Herkunft
Hersteller: UMN
Deutschland