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Zurück zu Fleisch und Wurst

Rinderbierschinken

ca. 100g; es gilt eine gesonderte Bestellfrist
, Verband: Biokreis
, Kontrollstelle: ES-ECO-002-CM
regional
, Herkunft: Sachsen
Produktfoto zu Rinderbierschinken
100g
×
Lieferoptionen
#17276
ca. 3,10 € / 100g
30,99 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
Richtpreis, Dieser Artikel wird genau eingewogen.

Info

Rinderbierschinken vom Vorwerk Podemus aus Dresden

Bestellfrist:

Liefertag Montag und Dienstag: bis Donnerstag früh 5 Uhr
Liefertage Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag: bis Montag früh 5 Uhr

Rinderbierschinken geschnitten
Zutaten: 57% Rindfleisch*, 27% Schweinefleisch*, Trinkwasser, Speck*, Meersalz, Speisesalz, Gewürze*, SENF*, Knoblauch*, Zwiebel*, Dextrose, Petersilie*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Stabilisator: Natriumcitrat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

  •  aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 848 KJ/ 203 kcal
Fett 14,9g
davon gesättigte Fettsäuren 6,3g
Kohlenhydrate 0,6g
davon Zucker 0,5g
Eiweiß 16,5g
Salz 2,13g

Hersteller Hersteller: Vorwerk Podemus
VerbandBiokreis
KontrollstelleES-ECO-002-CM
HerkunftSachsen
Inhalt100g
QualitätES-ECO-002-CM

Zutatenliste

SCHAFMILCH* , Meersalz, tierisches Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Queso Manchego DOP Semicurado

Manchego DOP ist einer der berühmtesten Klassiker Europas. Die duftende Milch für diesen Käse stammt ausschließlich von Schafen der Rasse Manchega. Sie stammen aus der La Mancha, jener Region auf dem kastillischen Hochland, die schon vor Jahrhunderten in die Weltliteratur einging. Don Quijote erlebte genau hier seine zahlreichen, spannenden Abenteuer! Der Manchego mit wird mit einer gelben, trockenen, von Schimmel gereinigten Naturrinde vermarktet. Bei weit gereiften Manchego mit trockener Rinde bildet sich erneut kein Schimmel. Bei frischerem Manchego, der noch genügend Feuchtigkeit für das Wachstum von Pilzen besitzt, kann sich unter Umständen wieder eine Oberflächenflora mit schwarzen, roten, grünen, blauen Ausprägungen bilden.
Als passende Weinbegleiter werden kräftige, temperamentvolle Rotweine aus der Region -La Mancha- empfohlen.

Gekühlt bei 4-8 °C lagern


Herstellung in Spanien , Castilla La Mancha .
Ursprung/Rohstoffe: Spanien
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland
Spanien
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle
ES-ECO-002-CM

Lebensmittel

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
,

Marke Vallée Verte

Zutaten

SCHAFMILCH* , Meersalz, tierisches Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 509 Calciumchlorid

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch , Milcheiweiss
Kann in Spuren enthalten sein
Lactose

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 3 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 53 %

Tierart
Schaf
Salzart
Meersalz
Labart
Schaflab
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Sensorik/Geschmack
milde Schafmilchnote

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1558 kJ = 376 kcal 32.0g 23.0g 1.0g 0.1g 21.0g 1.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 3.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 04.11.25, 03:23 / Manchego DOP halbgereift / 26f29433-9dc5-4955-991a-19e87521f69a / Version: 3

Herkunft

Hersteller: Vorwerk Podemus

Sachsen

Marke: Vallée Verte

Der Vallée Verte-Firmensitz liegt in Kehl. Die deutsch-französische Grenzregion ist ein idealer Standort und Drehkreuz für unser inhabergeführtes Unternehmen. Seit 1999 punkten wir mit mit höchster Qualität, logistischer Zuverlässigkeit und konsequenter Serviceorientierung ? und natürlich mit unserer mittlerweile mehr als 20-jährigen Erfahrung. Wir setzen auf partnerschaftliche, vertrauensvolle Beziehungen und sind jederzeit Ansprechpartner für unsere Kunden.