Echt, frisch, bio. Aus regionalem Anbau und mit viel Liebe gepflegt, überzeugt unser Bio-Rotkohl durch seine kräftige Farbe und den aromatisch-intensiven Geschmack. Sorgfältig geerntet und schonend verarbeitet, bleiben Vitamine und Frische erhalten.

Was unseren Rotkohl so besonders macht? Die Verbindung von Tradition und regionaler Leidenschaft. In Mahlitzsch wird mit Erfahrung, Geduld und einem guten Gespür für Qualität gearbeitet. So entsteht ein Produkt, das nicht nur schmeckt, sondern auch zeigt, wie gut regionale Lebensmittel heute sein können.

Ob zu Braten, Klößen oder in modernen Gerichten – unser Mahlitzscher Rotkohl ist eine echt sächsische Spezialität, die auf keinem Teller fehlen darf.

Mit viel Hingabe, Geduld und dem richtigen Gespür für den perfekten Zeitpunkt haben unsere Gärtner diese Woche die ersten Hokkaidos vom Feld geholt. 🍂

Die Kürbisernte ist echte Handarbeit: Jeder Kürbis wird sorgfältig geprüft – er muss reif, aber nicht überreif sein, die Schale hart, der Stiel verholzt. Nur dann ist er lagerfähig und entfaltet sein volles, nussig-süßes Aroma. 🌰✨

Christian und sein Team schneiden die Kürbisse behutsam vom Strunk und sammeln sie direkt in Kisten – frisch vom Feld, ohne Umwege.