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Mahlitzscher Milchprodukte
Wusstet ihr schon?
Unsere Milchprodukte vom Hof Mahltitzsch, von frischer Milch über Joghurt bis zu cremigem Quark, sind besonders lecker, wenn sie optimal gelagert werden. Mit diesen einfachen Tipps bleiben eure Mahlitzscher Milchprodukte länger frisch, und aromatisch – genau so, wie wir sie für euch herstellen.
Wie lagert man Mahlitzscher Milchprodukte am besten?
Grundsätzlich gilt: kühl, aber nicht zu kalt. Der ideale Platz ist im mittleren Fach des Kühlschranks bei etwa 6–8 °C. So bleiben Geschmack, Textur und Nährstoffe erhalten und die Produkte reifen sanft weiter.
Besondere Aufmerksamkeit verdienen Natur- und Rohmilchprodukte: Diese sind besonders empfindlich gegenüber Temperatur- und Lichtschwankungen. Lagert sie daher nicht in der Kühlschranktür, sondern möglichst im kühleren Bereich.
Woran erkennt man, dass ein Milchprodukte schlecht geworden ist?
Auch bei bester Lagerung können Milchprodukte irgendwann verderben. Typische Anzeichen sind unangenehmer Geruch, saurer oder bitterer Geschmack, sichtbarer Schimmel oder eine veränderte Konsistenz. Bei flüssiger Milch etwa gerinnt sie oder riecht stark säuerlich.